L'association Sablières point com s'est équipé en 2012 de tout le matériel nécessaire à la fabrication de jus de pomme et de raisin grâce à l’équipe de Valgorge, qui pratique depuis bien longtemps cette activité.

L’idée de mettre à disposition ce matériel à toutes les personnes qui désir faire du jus de pomme ou de raisin, pour valoriser ces productions parfois si généreuse qu’on ne sait plus qu’en faire, et par la même encourager l’entretien des arbres et préserver cette précieuse diversités variétales.

Chaque année, en septembre et octobre, après la récolte de vos pommes (ou raisin), muni de vos bouteilles, venez broyer, presser puis procéder à la pasteurisation de vos jus.

SAISON 2023

Si vous avez des pommes ou du raisin et désirez faire du jus :
Venez avec vos fruits et vos bouteilles en verre (Type Bouteille jus ou bouteille limonade à Collerette, les capsules sont fournies)
 Coût 25 Cts du litre et adhésion à l’association (8€).

Renseignements :
Angélique : 06 89 68 48 90 ou anhubert@orange.fr
ou Sylvie : 06 43 44 90 17

LIEN VERS LES INFORMATIONS SUR LA FABRICATION DU JUS

http://www.Association Sablièrespointcom

Rendez-vous au village de Sablières à côté du bistrot « Chez Elaine » 

Uniquement sur rendez-vous

Vous devez vous inscrire sur le planning en cliquant sur le lien :

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1z780Ebi_l8qYhvkvA61BMblwrh2jbLCEsa85Sh3Jj1Q/edit?usp=sharing

Fabrication de Jus de Pomme & raisin

 à Sablières

Si vous avez des pommes ou du raisin et désirez faire du jus :

Venez avec :

• vos fruits et
  
• vos bouteilles en verre (Type Bouteille Bocal ou bouteille limonade à Collerette, les capsules sont fournies)

Coût 25 Cts du litre et adhésion à l’association (8€).

renseignements

Angélique : 06 89 68 48 90 ou anhubert@orange.fr

Toutes les explications pour la fabrication du jus de pomme dans ce fichier en cliquant ICI

Vous trouverez le calendrier pour vous inscrire en suivant ce lien :

https://framadate.org/wIXFUvDQrEyAf53X

Je validerai votre inscription donc : pensez à me laisser vos coordonnées sur le tableau ou en commentaire ou encore sur mon adresse mail perso : anhubert@orange.fr

Merci !

Bilan en chiffres :

871 litres de jus de pomme et de raisin ont été mis en bouteilles.

Il y a eu 10 utilisateurs entre mi-septembre et mi-novembre.

Année de sécheresse, du sucre mais pas beaucoup de pommes....

Merci encore à David et Florine qui nous prête leur local au camping, l'accès au triphasé et l'eau et de bonne conditions de travail !

Bilan en chiffres :

1985 litres de jus de pomme et de raisin ont été mis en bouteilles.

Une dizaine d'utilisateurs se sont relayé entre mi-septembre et mi-novembre.

Fabrication de Jus de Pomme & raisin

 à Sablières

Cette année, 1192 Litres de jus de pommes & de raisin (50L  environ) ont été mis en bouteilles ! 

14 familles ou groupe d'amis ont utilisé le matériel sur environ 10 demi-journée dans la joie et la bonne humeur.

Avec l'info passée sur Beauzon, il y a eu beaucoup de "nouveaux" (8 familles/amis) ! 

Merci encore à David et Florine de nous prêter leur local au camping, l'accès au triphasé et l'eau et au restaurant pour les amateurs...

Bilan en chiffres :

1192L ont été mis en bouteilles  à  0,25€ soit 295€

Bilan en chiffres :

2070 litres de jus de pomme

et 123 Litres de jus de raisin ont été mis en bouteilles.

Il y a eu 23 utilisateurs entre mi-septembre et mi-novembre dont 10 nouveaux utilisateurs.

Beaucoup de jus cette année et c'est tant mieux mais aussi de nombreux problèmes sur le matériel, l'association a du commander une nouvelle sonde pour pasteuriser le jus.

L'équipe de Valgorge nous a dépanner et nous les en remercions.

Merci encore à David et Florine de nous prêter leur local au camping, l'accès au triphasé et l'eau et au restaurant pour les amateurs...

Bilan en chiffres :

842 Litres ont été mis en bouteilles à 0,25Ct/L

soit 214,25€.

Il y a eu une dizaines d'utilisateurs sur 8 jours.

Il y avait peut-être moins de pomme cette année, du coup certain ne sont pas venus, il y a de nouveaux utilisateurs.

Quelques problèmes de conservation ont été constatés. Des pistes d'amélioration sont en réflexion.

Bilan en chiffres

912 Litres de jus de pommes ont été préssés

12 Familles ont utilisé la matériel

182,40 Euros de participation ont été récoltés

pour un investissement d’achat du matériel de 446 Euros (broyeur, électrodes, capsules, gants, bidons, seaux, toiles de presse)

Nous recommecerons en 2013, avis aux amateurs,  prenez soin de vos pommiers, récuperez vos bouteilles vides, et à l'automne prochain.